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<!DOCTYPE html>

<title>Hafer</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Hafer</h1>

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/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

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</style>

<th>Hafer

</th></tr>

<tr>

<a href="Flug-Hafer" title="Flug-Hafer">Flug-Hafer</a> (Avena fatua), Blütenstand

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Monokotyledonen" title="Monokotyledonen">Monokotyledonen</a>

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td><a href="Commeliniden" title="Commeliniden">Commeliniden</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:

</td>

<td><a href="S%C3%BC%C3%9Fgrasartige" title="Süßgrasartige">Süßgrasartige</a> (Poales)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:

</td>

<td><a href="S%C3%BC%C3%9Fgr%C3%A4ser" title="Süßgräser">Süßgräser</a> (Poaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:

</td>

<td><a href="Pooideae" title="Pooideae">Pooideae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:

</td>

<td>Hafer

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Avena

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

Hafer (Avena) ist eine <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Pflanzengattung</a> in der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="S%C3%BC%C3%9Fgr%C3%A4ser" title="Süßgräser">Süßgräser</a> (Poaceae). Eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>, der <a href="Saat-Hafer" title="Saat-Hafer">Saat-Hafer</a>, wird als <a href="Getreide" title="Getreide">Getreide</a> angebaut und wie dessen Samen umgangssprachlich ebenfalls „Hafer“ (mittelhochdeutsch und regional auch Haber<a href="#cite_note-1">[1]</a>) genannt. Die etwa 25 Arten sind von <a href="Makaronesien" title="Makaronesien">Makaronesien</a> über <a href="Nordwestafrika" class="mw-redirect" title="Nordwestafrika">Nordwestafrika</a> und <a href="Spanien" title="Spanien">Spanien</a> durch den <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">Mittelmeerraum</a> bis <a href="Vorderasien" title="Vorderasien">Vorderasien</a> und im nordöstlichen Afrika verbreitet.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>

Die Haferarten sind einjährige <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanzen</a>. Der <a href="S%C3%BC%C3%9Fgr%C3%A4ser#Halme_und_Blätter" title="Süßgräser">Halm</a> ist hohl und rundlich.

Im Gegensatz zu anderen Nutzgetreidearten fehlen dem Hafer die Blattöhrchen. Die <a href="Blatth%C3%A4utchen" title="Blatthäutchen">Blatthäutchen</a> (Ligula) sind schmal bis mittelgroß, fransig und gezähnt.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>

Die Haferarten sind <a href="Rispengras" class="mw-redirect" title="Rispengras">Rispengräser</a>. Der im Gegensatz zur <a href="%C3%84hre" title="Ähre">Ähre</a> als <a href="Rispe" title="Rispe">Rispe</a> gebildete Fruchtstand unterscheidet den Hafer von anderen Getreidearten und ist daher in der Systematik weit entfernt von diesen. Das <a href="Tausendkorngewicht" class="mw-redirect" title="Tausendkorngewicht">Tausendkorngewicht</a> liegt bei 27–48 Gramm.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik_und_Verbreitung">Systematik und Verbreitung</h2></div>

Die Gattung Avena (zu lateinisch avena ‚Hafer‘, insbesondere <a href="Saat-Hafer" title="Saat-Hafer">Saat-Hafer</a><a href="#cite_note-2">[2]</a>) wurde 1753 durch <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> aufgestellt. Synonyme für Avena L. sind Preissia <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

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</style>Corda, Anelytrum Hack.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a>

Das ursprüngliche <a href="Verbreitungsgebiet" title="Verbreitungsgebiet">Verbreitungsgebiet</a> der Gattung Avena reicht von <a href="Makaronesien" title="Makaronesien">Makaronesien</a> über Nordwestafrika und Spanien durch den Mittelmeerraum bis Vorderasien und das nordöstliche Afrika. Die meisten biologischen <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Arten</a> kommen in Südspanien und Nordwestafrika vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a>

In der Gattung Avena gibt es etwa 25 Arten:<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a>

<ul><li>Avena abyssinica Hochst.: Sie kommt in <a href="%C3%84thiopien" title="Äthiopien">Äthiopien</a>, <a href="Eritrea" title="Eritrea">Eritrea</a> sowie <a href="Dschibuti" title="Dschibuti">Dschibuti</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena aemulans Nevski: Sie kommt im europäischen <a href="Russland" title="Russland">Russland</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena agadiriana B.R.Baum & G.Fedak: Sie kommt nur im westlichen <a href="Marokko" title="Marokko">Marokko</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena atlantica B.R.Baum & G.Fedak: Sie kommt nur im westlichen Marokko vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Bart-Hafer (Avena barbata Pott ex Link): Er ist von Nordafrika und den Mittelmeerraum bis Zentralasien und dem westlichen <a href="Himalaya" title="Himalaya">Himalaja</a> weitverbreitet und ist in der Neuen Welt, Südafrika und Australien ein <a href="Neophyt" class="mw-redirect" title="Neophyt">Neophyt</a>.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a> Er kommt in der Schweiz am Genfer See eingebürgert vor.<a href="#cite_note-Schmeil_und_Fitschen2024-4">[4]</a></li>

<li>Kurz-Hafer (Avena brevis Roth, Syn.: Avena nuda subsp. brevis (Roth) Mansf.): Sie kommt auf den <a href="Kanaren" class="mw-redirect" title="Kanaren">Kanaren</a>, <a href="Azoren" title="Azoren">Azoren</a> und <a href="Madeira" title="Madeira">Madeira</a> vor und wurde in Spanien, Portugal, Frankreich und Großbritannien, seltener in Mitteleuropa kultiviert. In Mitteleuropa wurden unbeständige Vorkommen beobachtet in <a href="Belgien" title="Belgien">Belgien</a>, den Niederlanden, in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und im Burgenland.<a href="#cite_note-Schmeil_und_Fitschen2024-4">[4]</a></li>

<li>Mittelmeer-Hafer (Avena byzantina K.Koch): Er ist in Nordwestafrika, im Mittelmeerraum und in Vorderasien bis zum Iran verbreitet.</li>

<li>Avena canariensis B.R.Baum, Rajhathy & D.R.Sampson: Sie kommt in <a href="Lanzarote" title="Lanzarote">Lanzarote</a> und <a href="Fuerteventura" title="Fuerteventura">Fuerteventura</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena chinensis (Fisch. ex Roem. & Schult.) Metzg.: Sie kommt in Mitteleuropa in Kultur vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena clauda Durieu: Sie kommt von der östlichen <a href="Balkanhalbinsel" title="Balkanhalbinsel">Balkanhalbinsel</a> bis West- und <a href="Zentralasien" title="Zentralasien">Zentralasien</a> und in Nordwestafrika vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena eriantha Durieu: Sie kommt von Nordafrika bis Zentralasien und <a href="Afghanistan" title="Afghanistan">Afghanistan</a> und in <a href="Griechenland" title="Griechenland">Griechenland</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li><a href="Flug-Hafer" title="Flug-Hafer">Flug-Hafer</a> (Avena fatua L.): Er kommt in den gemäßigten Gebieten <a href="Eurasien" title="Eurasien">Eurasiens</a>, in Nordafrika und <a href="Makaronesien" title="Makaronesien">Makaronesien</a> vor. In Südafrika, Nordamerika, Mexiko, Südamerika, Australien und Neuseeland ist er ein Neophyt.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena longiglumis Durieu: Sie kommt im Mittelmeerraum vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena maroccana Gand.: Sie kommt in Marokko vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena murphyi Ladiz.: Sie kommt im südwestlichen Spanien und in Marokko vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li><a href="Nackt-Hafer" title="Nackt-Hafer">Nackt-Hafer</a> (Avena nuda L.): Er wird von Portugal bis Großbritannien und Deutschland angebaut und ist in Nord-, Mittel- sowie Osteuropa ein Unkraut im Getreide.</li>

<li>Avena prostrata Ladiz.: Sie kommt in der <a href="Region_Murcia" class="mw-redirect" title="Region Murcia">Region Murcia</a> im südöstlichen Spanien und in Marokko vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li><a href="Saat-Hafer" title="Saat-Hafer">Saat-Hafer</a> (Avena sativa L.), auch „Echter Hafer“ genannt, nur in Kultur bekannt. Stammt wahrscheinlich aus <a href="Westasien" class="mw-redirect" title="Westasien">Westasien</a>.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena saxatilis (Lojac.) Rocha Afonso: Sie kommt nur auf den Inseln <a href="Lipari" title="Lipari">Lipari</a>, <a href="Marettimo" title="Marettimo">Marettimo</a> und <a href="Linosa" title="Linosa">Linosa</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li><a href="Tauber_Hafer" title="Tauber Hafer">Tauber Hafer</a> (Avena sterilis L.): Die zwei Unterarten kommen vom Mittelmeerraum bis <a href="Kenia" title="Kenia">Kenia</a> und dem westlichen Himalaja und auf den Kanaren vor:<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a>

<ul><li>Avena sterilis subsp. ludoviciana (Durieu) Gillet & Magne: Sie kommt vom Mittelmeerraum bis Zentralasien und dem westlichen <a href="Himalaja" class="mw-redirect" title="Himalaja">Himalaja</a> und auf den Kanaren vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena sterilis subsp. sterilis: Sie kommt vom Mittelmeerraum bis <a href="Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a> und Kenia vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li></ul></li>

<li><a href="Sand-Hafer" title="Sand-Hafer">Sand-Hafer</a> (Avena strigosa Schreb., Syn.: Avena nuda subsp. strigosa (Schreb.) Mansf.<a href="#cite_note-Schmeil_und_Fitschen2024-4">[4]</a>): Er kommt in <a href="S%C3%BCdwesteuropa" class="mw-redirect" title="Südwesteuropa">Südwesteuropa</a><a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a> vor und wird sonst in Europa, seltener in Nord-, Mittel- und Osteuropa angebaut.</li>

<li>Avena vaviloviana (Malzev) Mordv.: Sie kommt in <a href="Eritrea" title="Eritrea">Eritrea</a> und <a href="%C3%84thiopien" title="Äthiopien">Äthiopien</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena ventricosa Balansa: Sie kommt von Nordafrika bis zum <a href="Iran" title="Iran">Iran</a> und <a href="Saudi-Arabien" title="Saudi-Arabien">Saudi-Arabien</a> vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li>

<li>Avena volgensis (Vavilov) Nevski: Sie kommt im europäischen Russland vor.<a href="#cite_note-WCSP-3">[3]</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutzung">Nutzung</h2></div>

<div class="hauptartikel" role="navigation">→ Hauptartikel: <a href="Saat-Hafer" title="Saat-Hafer">Saat-Hafer</a></div>

Saat-Hafer wird vor allem als Tierfutter sowie als Nahrungsmittel in Form von <a href="Haferflocken" title="Haferflocken">Haferflocken</a> verwendet. Für die Verwendung in der Medizin werden verschiedene Extrakte aus Hafer gewonnen. Ein aus Hafer hergestelltes Getränk („<a href="Hafermilch" title="Hafermilch">Hafermilch</a>“) kommt als Ersatz für <a href="Kuhmilch" class="mw-redirect" title="Kuhmilch">Kuhmilch</a> zum Einsatz.

Wilde Hafersorten wurden schon vor 32.000 Jahren zu Mehl (Hafermehl, von mittelhochdeutsch habermël, Mehl von Avena sativa<a href="#cite_note-5">[5]</a>) verarbeitet.<a href="#cite_note-6">[6]</a><a href="#cite_note-7">[7]</a> Die dem modernen Saathafer am nächsten verwandte Sorte ist Avena sterilis, die aus dem <a href="Fruchtbarer_Halbmond" title="Fruchtbarer Halbmond">Fruchtbaren Halbmond</a> stammt. Seit etwa 1000 v. Chr. wurde Hafer in Europa angebaut, jedoch hauptsächlich als Tiernahrung verwendet. Später wurde Hafer zu einem Grundnahrungsmittel der Menschen in kälteren Klimazonen wie in Deutschland, Skandinavien, Irland und Schottland.

<div class="sieheauch" role="navigation" style="font-style:italic;">Siehe auch: <a href="Haferkrieg" title="Haferkrieg">Haferkrieg</a></div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>information.medien.agrar e. V. (Hrsg.): Pflanzen in der Landwirtschaft. 2004, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ima-agrar.de/fileadmin/redaktion/download/pdf/materialien/Pflanzen_in_der_LW.pdf">PDF-Datei</a>.</li>

<li>Wilfried Seibel (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">Warenkunde Getreide – Inhaltsstoffe, Analytik, Reinigung, Trocknung, Lagerung, Vermarktung, Verarbeitung</cite>. Agrimedia, Bergen/Dumme 2005, ISBN 3-86037-257-2.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Hafer&rft.btitle=Warenkunde+Getreide+-+Inhaltsstoffe%2C+Analytik%2C+Reinigung%2C+Trocknung%2C+Lagerung%2C+Vermarktung%2C+Verarbeitung&rft.date=2005&rft.genre=book&rft.isbn=3860372572&rft.place=Bergen%2FDumme&rft.pub=Agrimedia" style="display:none"> </li>

<li>Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.</li>

<li>Maria da Luz de Oliveira Tavares Monteiro da Rocha Afonso: Avena L. In: T. G. Tutin, V. H. Heywood, N. A. Burges, D. M. Moore, D. H. Valentine, S. M. Walters, D. A. Webb (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Flora Europaea</cite>. Volume 5: Alismataceae to Orchidaceae (Monocotyledones). Cambridge University Press, Cambridge 1980, ISBN 0-521-20108-X, S. 206–208 (englisch, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=v11xJgWbUDcC&pg=PA206–208#v=onepage">eingeschränkte Vorschau</a> in der Google-Buchsuche).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Hafer&rft.btitle=Flora+Europaea&rft.date=1980&rft.genre=book&rft.isbn=052120108X&rft.pages=206-208&rft.place=Cambridge&rft.pub=Cambridge+University+Press&rft.volume=Volume+5%3A+Alismataceae+to+Orchidaceae+%28Monocotyledones%29" style="display:none"> </li>

<li>Hans Joachim Conert: Avena. In: Hans Joachim Conert (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">Illustrierte Flora von Mitteleuropa</cite>. Begründet von Gustav Hegi. 3., völlig neubearbeitete Auflage. Band I, Teil 3: Spermatophyta: Angiospermae: Monocotyledones 1(2). Poaceae (Echte Gräser oder Süßgräser). Parey Buchverlag, Berlin 1998, ISBN 3-8263-2868-X, S. 212–227 (erschienen in Lieferungen 1979–1998 – 3. Lieferung, 1985).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Hafer&rft.btitle=Illustrierte+Flora+von+Mitteleuropa&rft.date=1998&rft.edition=3.%2C+v%C3%B6llig+neubearbeitete&rft.genre=book&rft.isbn=382632868X&rft.pages=212-227&rft.place=Berlin&rft.pub=Parey+Buchverlag&rft.volume=Band+I%2C+Teil+3%3A+Spermatophyta%3A+Angiospermae%3A+Monocotyledones+1%282%29.+Poaceae+%28Echte+Gr%C3%A4ser+oder+S%C3%BC%C3%9Fgr%C3%A4ser%29" style="display:none"> </li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Hafer" class="extiw external" title="wikt:Hafer">Wiktionary: Hafer</a> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Avena?uselang=de">Commons: Hafer</a> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www1.biologie.uni-hamburg.de/b-online/schaugarten/AvenasativaL/Hafer.html">Hafer (Avena sativa L.).</a> In: <a href="Universit%C3%A4t_Hamburg" title="Universität Hamburg">Universität Hamburg</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fundus.uni-hamburg.de/de/search/expert?utf8=%E2%9C%93&q=&search%5Bdetails.collection_name%5D=&search%5Bdetails.catalog_volume%5D=&search%5Bdetails.catalog_tube_volume%5D=&search%5Bdetails.tax_family%5D=&search%5Bdetails.tax_current_name%5D=hafer&search%5Bdetails.tax_current_name_en%5D=&search%5Bdetails.tax_current_name_lat%5D=&collection=loki_schmidt_haus&commit=Filtern">Hafer.</a> In: <a href="Loki_Schmidt_Haus" class="mw-redirect" title="Loki Schmidt Haus">Nutzpflanzenmuseum Loki-Schmidt-Haus</a></li>

<li>Stefanie Jacomet: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/027663">Hafer.</a> In: <a href="Historisches_Lexikon_der_Schweiz" title="Historisches Lexikon der Schweiz">Historisches Lexikon der Schweiz</a>.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.duden.de/rechtschreibung/Haber">Duden | Haber | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft.</a> Abgerufen am 23. Juni 2023.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AHafer&rft.title=Duden+%7C+Haber+%7C+Rechtschreibung%2C+Bedeutung%2C+Definition%2C+Herkunft&rft.description=Duden+%7C+Haber+%7C+Rechtschreibung%2C+Bedeutung%2C+Definition%2C+Herkunft&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.duden.de%2Frechtschreibung%2FHaber&rft.language=de">

</li>

<li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2">↑</a> Vgl. <a href="Otto_Be%C3%9Fler" title="Otto Beßler">Otto Beßler</a>: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 160 („Avena […] haver“ = Avena sativa L.; in Circa instans auch synonym mit „Egilops“ – vgl. <a href="Gemeine_Akelei" title="Gemeine Akelei">Gemeine Akelei</a>).

</li>

<li id="cite_note-WCSP-3">↑ <a href="#cite_ref-WCSP_3-0">a</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-1">b</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-2">c</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-3">d</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-4">e</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-5">f</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-6">g</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-7">h</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-8">i</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-9">j</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-10">k</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-11">l</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-12">m</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-13">n</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-14">o</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-15">p</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-16">q</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-17">r</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-18">s</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-19">t</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-20">u</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-21">v</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-22">w</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-23">x</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-24">y</a> <a href="#cite_ref-WCSP_3-25">z</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://powo.science.kew.org/results?q=%22Avena%22">Avena</a>. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 2. November 2016.

</li>

<li id="cite_note-Schmeil_und_Fitschen2024-4">↑ <a href="#cite_ref-Schmeil_und_Fitschen2024_4-0">a</a> <a href="#cite_ref-Schmeil_und_Fitschen2024_4-1">b</a> <a href="#cite_ref-Schmeil_und_Fitschen2024_4-2">c</a> Michael Koltzenburg: Avena. In: Schmeil-Fitschen: Die Flora Deutschlands und angrenzender Länder. 98. Auflage. Verlag Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2024. ISBN 978-3-494-01943-7. S. 271.

</li>

<li id="cite_note-5"><a href="#cite_ref-5">↑</a> Jürgen Martin: Die ‚Ulmer Wundarznei‘. Einleitung – Text – Glossar zu einem Denkmal deutscher Fachprosa des 15. Jahrhunderts. Königshausen & Neumann, Würzburg 1991 (= Würzburger medizinhistorische Forschungen. Band 52), ISBN 3-88479-801-4 (zugleich Medizinische Dissertation Würzburg 1990), S. 135 (Haber, Habermël).

</li>

<li id="cite_note-6"><a href="#cite_ref-6">↑</a> Rossella Lorenzi: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.seeker.com/oldest-flour-ground-32000-years-ago-1770262531.html">Oldest Flour Ground 32,000 Years Ago.</a> 22. September 2015, abgerufen am 23. Juni 2023 (englisch).<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AHafer&rft.title=Oldest+Flour+Ground+32%2C000+Years+Ago&rft.description=Oldest+Flour+Ground+32%2C000+Years+Ago&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.seeker.com%2Foldest-flour-ground-32000-years-ago-1770262531.html&rft.creator=Rossella+Lorenzi&rft.date=2015-09-22&rft.language=en">

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<li id="cite_note-7"><a href="#cite_ref-7">↑</a> Marta Mariotti Lippi, Bruno Foggi, Biancamaria Aranguren, Annamaria Ronchitelli, Anna Revedin: <cite style="font-style:italic">Multistep food plant processing at Grotta Paglicci (Southern Italy) around 32,600 cal B.P.</cite> In: <cite style="font-style:italic">Proceedings of the National Academy of Sciences</cite>. Band 112, Nr. 39, 29. September 2015, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220027-8424%22&key=cql">0027-8424</a>, S. 12075–12080, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1073/pnas.1505213112">10.1073/pnas.1505213112</a>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26351674?dopt=Abstract">PMID 26351674</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1505213112">pnas.org</a> [abgerufen am 23. Juni 2023]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Hafer&rft.atitle=Multistep+food+plant+processing+at+Grotta+Paglicci+%28Southern+Italy%29+around+32%2C600+cal+B.P.&rft.au=Marta+Mariotti+Lippi%2C+Bruno+Foggi%2C+Biancamaria+Aranguren%2C+...&rft.date=2015-09-29&rft.doi=10.1073%2Fpnas.1505213112&rft.genre=journal&rft.issn=0027-8424&rft.issue=39&rft.jtitle=Proceedings+of+the+National+Academy+of+Sciences&rft.pages=12075-12080&rft.pmid=26351674&rft.volume=112" style="display:none">

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Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4158723-6">4158723-6</a> </div>

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